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大火燃气灶最符合中式厨房的烹饪方式——在方太极火的七级火直喷式燃气灶中，火够猛，最高可达4200瓦的极限火，极限炒制极限味，猛烈高效的火，不仅改善了菜肴的外观、口感和营养，还缩短了烹饪时间，使菜肴快速出锅；低热量足够小，低至200瓦，以保持热量极其温暖，因此汤和炖菜非常美味，保存了营养。此外，它还开创性地达到了保温的水平，避免了菜被加热回炉子，破坏了食物的味道和营养，影响了家庭随时享用食物。
能够实现这七种火力，得益于方太自主研发的细胞密集团簇直接喷射技术，通过大密度的直孔，更充分地燃烧气体，实现厨房燃烧气体的有效火力比普通高25%，并且“撞击喷射技术”和“双U5平衡直接喷射腔”升级，火力的大小极致切换更加自如。
选择一个好的燃气灶，是烹制美味营养菜肴的重要因素。哪个牌子的煤气灶好？从4200瓦的炒火到200瓦的保温火，方太极直燃式燃气灶火细分更加精确，使火势控制更加灵活多变，使烹饪的味道更加彻底，充分满足了中国人对于各种家常菜的口味，也使烹饪更加方便。
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